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Agregue los alimentos que come en un día para ver su total de sodio en miligramos. Luego compárelo con el Valor Diario de 2,300 mg, u otra referencia, y vea qué alimentos aportan más.
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Total diario estimado
Agregue alimentos arriba.
Las etiquetas de los paquetes son la mejor forma de comparar marcas. Las salsas, sazonadores y platillos de restaurante a menudo tienen más sodio que el alimento principal.
| Alimento | Comida | Cantidad | Sodio | Base y fuente |
|---|
Alimento A
Alimento B
El sodio es un mineral que está en la sal y en muchos alimentos empacados y de restaurante. Su cuerpo necesita una cantidad pequeña. Su total muestra cómo se compara un día de comidas con una referencia diaria.
Sus alimentos de este día suman menos que la referencia que eligió. Revise varios días distintos, como un día de trabajo y uno de fin de semana. Un solo día no muestra su patrón habitual.
No es el único. La FDA indica que los estadounidenses consumen en promedio unos 3,400 mg de sodio al día. Su lista de mayores fuentes muestra de dónde vino la mayor parte.
La FDA indica que más del 70% del sodio que consume la gente viene de alimentos empacados y preparados. El salero aporta mucho menos. Las etiquetas son la mejor forma de comparar marcas.
Qué significan reducido en sodio y bajo en sodio en una etiqueta
| Referencia | Cantidad |
|---|---|
| Valor Diario en las etiquetas de EE. UU. | Menos de 2,300 mg al día |
| Límite ideal de la Asociación Americana del Corazón para la mayoría de los adultos | 1,500 mg al día |
| Alto en una porción (20% del Valor Diario o más) | 460 mg o más |
| Bajo en una porción (5% del Valor Diario o menos) | 115 mg o menos |
| “Bajo en sodio” en una etiqueta | 140 mg o menos por porción |
| “Reducido en sodio” en una etiqueta | Al menos 25% menos que el producto regular |
Fuentes: FDA y Asociación Americana del Corazón. Su profesional de salud puede fijarle una meta distinta.
| Alimento y cantidad | Sodio |
|---|---|
| Sal de mesa1 cdta (6 g) | 2,325 mg |
| Salsa de soya1 cda (16 g) | 879 mg |
| Sopa de pollo con fideos, enlatada1 taza (248 g) | 831 mg |
| Pizza de pepperoni, masa regular2 rebanadas (133 g) | 785 mg |
| Jamón en rebanadas2 oz (56.7 g) | 648 mg |
| Queso americano en rebanada1 rebanada (21 g) | 351 mg |
| Pepinillo encurtido al eneldo1 lanza pequeña (35 g) | 283 mg |
| Pan blanco o tostado1 rebanada (29 g) | 142 mg |
| Pechuga de pollo sin piel, asada o a la parrilla sin salPequeña, 3 oz (85 g) | 63 mg |
| Manzana1 manzana mediana (182 g) | 2 mg |
Las cantidades vienen de los mismos datos del USDA que usa la calculadora. Las marcas varían, así que revise la etiqueta cuando la tenga.
El Valor Diario en las etiquetas de EE. UU. es menos de 2,300 mg al día. La Asociación Americana del Corazón considera 1,500 mg al día como el límite ideal para la mayoría de los adultos. Su profesional de salud puede darle una meta distinta.
No exactamente. La sal de mesa es cloruro de sodio, y el sodio es una parte de ella. La FDA indica que 2,300 mg de sodio equivalen a cerca de 1 cucharadita de sal de mesa.
En una etiqueta de EE. UU., un 20% del Valor Diario o más por porción es alto. Para el sodio, eso es 460 mg o más. Una porción con 5% o menos, 115 mg, es baja.
La FDA menciona sándwiches de carnes frías, pizza, burritos y tacos, sopas, bocadillos salados, aves, platillos de pasta, hamburguesas y platillos con huevo. Juntos aportan cerca del 40% del sodio que consumen los estadounidenses.
Toma el sodio de cada alimento de los datos del USDA y lo multiplica por la cantidad que comió. Luego suma su día. Para un alimento empacado, puede anotar el sodio de la etiqueta de información nutricional.
Los platillos de restaurante, comida rápida, congelados, enlatados y mixtos varían según la receta y la marca. El número es un valor típico. Cuando tenga el paquete, anote la etiqueta para un número más cercano.
Su registro de comidas, cantidades y totales no se nos envían. Se guardan en este dispositivo solo si activa Recordar mis alimentos en este dispositivo.
Alimentos de nuestra biblioteca: sodio (mg) = sodio en mg por 100 g × cantidad comida en gramos ÷ 100.
Una etiqueta de paquete: sodio (mg) = sodio por porción en la etiqueta × número de porciones comidas.
Salsas, sal y acompañantes: se cuentan aparte, y solo cuando no forman parte del alimento que eligió. Un registro de pescado rebozado y frito ya incluye su capa.
Solo un ejemplo: una etiqueta indica 680 mg por porción y usted come 1.5 porciones. 680 × 1.5 = 1,020 mg, alrededor del 44% de una referencia de 2,300 mg.
Los valores de los alimentos vienen de la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, versión 28 (SR28). Cada resultado muestra el número de registro del USDA para que pueda verificarlo.
Versión de la biblioteca de alimentos 2026.11-r1, creada el 2026-11-11.
Los platillos de restaurante, comida rápida, congelados, enlatados y mixtos llevan la marca “≈ Estimado” porque las recetas, las marcas y el uso de sal varían. Los alimentos sencillos como pescado, pollo, pasta y arroz aparecen cocidos sin sal, para que usted agregue la sal, las salsas y los acompañantes que de verdad usó. Cuando tenga el paquete, anotar los valores de la etiqueta es la opción más precisa, y así puede corregir cualquier número.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025 a 2030 indican que las personas de 14 años o más deben consumir menos de 2,300 mg de sodio al día, con límites menores para los niños más pequeños, y señalan que las personas muy activas pueden beneficiarse de más sodio para compensar lo que pierden con el sudor. La Asociación Americana del Corazón considera 1,500 mg al día como el límite ideal para la mayoría de los adultos, en especial para quienes tienen presión arterial alta.
Para un solo alimento, la guía de etiquetado de la FDA considera bajo un 5% del Valor Diario de sodio o menos por porción, y alto un 20% o más. No evalúa toda su alimentación.
Para mejorar la herramienta, la página puede contar acciones anónimas, como qué tarjeta de alimento se usó o cuándo se imprimió un resumen. Su registro de comidas, cantidades y totales no se nos envían.
Esta calculadora da estimados con fines educativos. No diagnostica, trata ni previene ninguna afección, y no es un consejo médico. Las referencias son para adultos. Los valores de los alimentos son promedios, y los alimentos que usted come pueden ser distintos. Si tiene una afección de salud o toma medicamentos, pregunte a su profesional de salud qué meta de sodio es adecuada para usted. Lea nuestro aviso médico completo.
